Dieta priva di latte

Se siete intolleranti al latte ecco alcuni consigli utili.

Se siete intolleranti al latte evitate i seguenti alimenti :

  • latte vaccino ( sia in polvere che fresco, sia scremato )
  • burro
  • yogurt
  • formaggio (tutti i tipi compreso il grana e il parmigiano )
  • lattosio ( compresi i granuli omeopatici )
  • biscotti ( con latte o burro negli ingredienti )
  • ciccilato al latte
  • creme di pasticceria
  • crema di whisky
  • gelati
  • margarine ( alcune contengono latte )
  • latte di capra

Controllate la lista dei vari ingredienti nei seguenti prodotti :

  • salse
  • ragù
  • polenta
  • puré di patate
  • ripieni di alimenti surgelati
  • salumi in genere ( latte in polvere per amalgamare le carni )
  • prosciutto cotto

Come alternative si possono provare :latte di soia – cocco – mandorle – riso – budini e gelati di soia